Soluções para uma Padaria Moderna. inove com a gabi equipamentos.
Reduza custos e aumente a eficiência com os Fornos de Lastro Gabi.
Tecnologia avançada para uma economia significativa de energia.
Reduza custos e aumente a eficiência com os Fornos de Lastro Gabi.
Tecnologia avançada para uma economia significativa de energia.
“Nossos fornos podem ser fabricados com 1 a 5 câmaras com capacidade de 1 a 12 assadeiras 58x70cm por câmara.” Reduza custos e aumente a eficiência com os **Fornos de Lastro Gabi**. Tecnologia avançada para uma economia significativa de energia.
Capacidades disponíveis: 15kg, 25kg, 50kg e 75kg de farinha. Corpo em aço SAE 1020; Tacho e grade de proteção em aço inox; Garfo espiral; Duas velocidades na chave seletora (opção com painel programável); Equipamento fabricado conforme norma regulamentadora NR-12;
Capacidades disponíveis: 18L e 40L; Corpo em aço 1020; Tacho e grade de proteção em aço inox; Três batedores (gancho/leque/globo) ; Sistema planetário com engrenagens em aço (alta resistência); Três velocidades na chave seletora; Equipamento fabricado conforme norma regulamentadora NR-12.
Capacidades disponíveis: 15kg e 35kg de massa; Corpo em aço SAE 1020; Mesa e tampa em aço inox ou em PP (polipropileno) ; Rolos de 520mm ou 600mm montados sobre rolamentos; Dois motofreios; Equipamento fabricado conforme norma regulamentadora NR-12.
Capacidade de modelar pães: de 15 a 500g; Corpo em aço SAE 1020; Montada sobre roldanas giratórias; Esteira transportadora dos pães para o cilindro; Retorno automático dos pães; Equipamento fabricado conforme norma egulamentadora NR-12.
Capacidade de corte: 15 ou 30 pedaços. Corpo em ferro fundido; Navalha em aço inox; Bandeja em aço inox, ou bandeja em aço SAE 1020 com corpo de níquel; Acionamento manual; Precisão de peso e uniformidade de corte; Opção teflonada: bloco, navalha e bandeja com revestimento teflon (fácil limpeza). OBS: também trabalhamos com divisora de coluna.
Reduza custos e aumente a eficiência com os **Fornos de Lastro Gabi**. Tecnologia avançada para uma economia significativa de energia.
Uma combinação harmoniosa de tradição, inovação e um profundo entendimento das necessidades dos padeiros. Cada forno que criamos é uma peça central na jornada da panificação, projetado para oferecer assamento uniforme, controle preciso e eficiência energética, ao mesmo tempo em que respeita a paixão e a arte de cada padeiro. Com um foco em personalização e tecnologia avançada, nossos fornos de lastro são mais do que equipamentos; são parceiros essenciais no processo criativo e na busca constante pela perfeição no assamento, refletindo nosso compromisso em ser mais do que fabricantes, mas sim colaboradores ativos na arte da panificação.
©GABI EQUIPAMENTOS – POR INSITE DEVELOPERS
